今天去了一家还没正式开业的酒馆（闲聊中老板对这家店的定位是餐吧），由于店铺没有任何标识，入口处如下，刚进去时也只看到吧台、喝制啤酒的机器，所以目前我更愿意称呼它为酒馆。

如果没听错的话：老板说现在在试营业，而我询问开业日期的时候，他只表示过几天就准备正式开业，也没说出个确定日期。（今天去的时候也还没全部装修好）

我诧异，我觉得这装修氛围是不错，挺吸引我的，可是人流很少，如果我没有突然对这个地方好奇，我是万不知道这里竟有一个酒馆的。

当我问老板有没有投广告的时候他表示：这就靠你们了。

我意识到这家店还没做好，于是产生今日思考：做好一个酒馆需要怎么做？

当然一开始肯定是流程：实地考察、确认开店项目、设计logo、盘店、弄设备、装修、定价格等等。

老板已经完成以上的工作了，才进入试营业阶段，然后发现人流问题，自然被吸引来店的客户很少，知道这家店的人很少。

过几天就是五一了，如果打算五一前后开业，假如我开了家餐吧，目前到和这个老板一样的阶段了，为了营业好酒店我会怎么做？

1、增加客流：

· 投发广告（不需要很多钱）， 自己设计或者直接花几百块请彩印店设计带有优惠政策的海报。然后多请几个人转发空间和朋友圈辐射整个校园（转发者集满多少赞，来店送玩偶，来店送啤酒、消费送啤酒，或是消费打8折之类的）

· 拉群，人越多越好！ 群满了再建新群，群1…群n。自然来店的一般是很感兴趣的，让他加群，告诉他店里有什么活动一般会在群里通知，如果有酒友想组酒局很有可能也会在群里发。还有就是海报上印群的二维码。

*拉群这一步非常重要，新老顾客的维系很依赖群聊。若是群很活跃，经常有人聊天、有人约酒局，有人打卡拍照等，那从没来过店里的新顾客会被吸引，想要体验，然后拥有良好体验后，会想再次来喝酒，就变成了老客户，回头客又会带着新人来，就形成了很好的良性循环。*

· 互动性体验：在群里询问客户体验感受，询问他们对店里的风格建议、菜品建议、游戏建议等，然后落实，在条件允许范围内尽可能满足其要求，多在群里和客人交流、多发布活动，比如肯德基的：疯狂星期四。

· 坚持发抖音和小红书，不着急的话，不需要刻意去投流量，后期总会有人看到的。客户群体不应该只是湾大的学生，还有全钦州的人。 当有人看到湾大附近有个酒吧，里面吸引有这么人，一定会有社会上的男女想来邂逅大学生，还能吸引体验青春感的人、吸引公司聚餐等。

*以上都需要满足一个前提条件：客流量大，不仅需要客流量大，想客流量大就要有质量，质量的标准就是：好看的女大学生。一定要给女生更大力度的优惠，一定要吸引女生。女生耶很喜欢微醺的感觉！*

*用户体验：保证至少有一样东西是特别吸引人的，能让人更长时间停留的。*

*我想到的是打卡，任何人都想在网红圣地打卡，这里完全可以打造成网红圣地。*

*只要有客人来就要想方设法留住，给店里制造出一种每天都人满为患的感觉，給人制造出一种这里很受欢迎的感觉，即使只点了一杯酒，也要想办法让他坐下！*

*若是每天爆满没位置，会有更多人想来店里，会在群里预约位置，会有老顾客想让店长预留好位置等等。*

只要爆满一次，就能形成良性循环，在各种社交媒体发布*"*人满为患、受欢迎*"**，有人看到后便会想来，以后想喝酒也会第一时间想到这家店。*

*好困，留个档，明天再写。*